七赋名酒是怀化市中性网络科技有限公司与贵州省仁怀市赤洋酒业有限公司旗下品牌,由曾总于2018年全资收购,是一家坐落于贵州茅台镇赤水河畔的高端酒业公司,致力于守护和传承茅台镇正宗果酒发酵和酱香酒文化,专门为年轻消费者所打造的轻奢低度酒品牌,七赋名酒将用户聚焦于年轻群体,酿造了百于款水果酒任君选择菠萝、杨梅,草莓,荔枝,葡萄等多口味果味酒系类和玫瑰、桂花,茉莉花等多口味系列花酒,成为中国时尚花果酒品牌引领者,承载着中国文化果酒的重任,以匠心独运的酿造。
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七赋名酒-花果酒,纯果酿造12度-口感清香
七赋名酒是中国高端窖藏酒世家品牌,其创始人曾祥力作为团队领袖,拥有数亿投资,领袖大咖,专业团队,护帆领航,虽然七赋名酒目前正处于新兴发展阶段,但其具有五大保障为其未来稳中向好的发展保驾护航:
七赋名酒品牌系列目前正处于草根式,暂无显著的荣兴,但是本品牌从开始到现在乃至未来都会坚守初心,发愤图强,相信之后会有更多荣誉。
自2018年来,七赋名酒品牌每年都坚持举办相关的花果酒品酒活动,定期开展花果酒品鉴会,直接与消费者进行直接沟通,明确消费者的口味喜好,以此来不断改进自己的产品,满足消费者的需求,收获了许多顾客。
七赋名酒从创立品牌开始,一直坚持使用新鲜原材料,从选取最优质的谷物、水果、鲜花和水源,到匠心独具的酿造过程,每一环节都追求卓越的品质。
·传承古法的酿造工艺:
其酿造原料可以用“米、曲、水”三个字表示:
“米”即专用一糯,拒绝工业加工高产杂交糯谷,精选低产传统留种糯谷;
“曲”即专制一曲,拒绝工业化制曲,只用夏季山涧民间古方酒曲草手工制作;
“水”即专取一水,拒绝自来水,取水源自地下水井,甘甜纯净香自来。
其酿造过程亦严格把控:
贮存与勾兑:贮存与勾兑是白酒生产中的重要工艺环节,是提高酒质的必要技术手段,是整个工序的重头戏。
发酵管理:浓香型白酒发酵期间,首先要做到清窖,其次要注意发酵酒酿的温度变化情况变化,注重加强。
原料处理:浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱,我们亦始终坚持使用高粱,坚决不用多种谷物原料混合酿酒。
·真正做到全程发酵:
优质的原材料:使用新鲜、成熟、原生态的花果作为原材料,全程采用纯果酿造,在花果成熟的季节,进行大量的采摘,并且进行精选精洗,确保酒品含有足够的糖分和营养物质,并且从源头上确保了酒品的健康性与养生性。
精细的酿造工艺:在酿造花果酒的过程中,坚持使用天然而非合成的酵母菌进行发酵,并且严格控制好酿造和发酵的温度、时间以及酒液的氧化情况,以保持酒品的天然口感和香气。发酵完成后,取酒灌装,坚持在无菌灌装车间采用热灌装的形式进行无菌灌装,并保证酒体入瓶时温度保持在九十度以上,保证酒品的质量。
雄厚的存储能力:生产酒品存储发酵罐千坛万罐,场面宏观,存储酒量大,能够确保酒品的存储质量以及产品供应量。
七赋名酒品牌系列花果酒,始终采用纯果酿造,精准的百天发酵,采摘-下料-发酵-取酒-罐装,每一步生产工艺都十分精细,秉承初心,拒绝勾兑,是中国的高端果酒世家。